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Gâteau aux carottes


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eli29s
Bienheureux
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Inscrit le: 04 Mai 2010
Messages: 3 591
Localisation: 29000 Quimper

MessagePosté le: Mer 14 Déc 2011 - 12:58    Sujet du message: Gâteau aux carottes

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4 à 6 personnes
préparation 10mn
cuisson 40mn

Ingrédients :
250 grs de carottes
2 oeurfs
100 grs de sucre en poudre
50 grs de farine
1 sachet de levure chimique 11grs
60grs de noisettes en poudre
70 grs d'amandes en poudre
2,5 cl d'huile
1 pincée de sel
beurre pour le moule.

Epluchez les carottes, lavez-les, et râpez-les

Préchauffez le four th. 6 - 180°

Dans un saladier, cassez les oeufs et fouettez les avec le sucre.

Tamisez ensemble la farine, la levure,
ainsi que les noisettes et la poudre d'amandes,
puis ajoutez petit à petit les oeufs battus, en remuant sans arrêt
avec une cuillère en bois.
Ajoutez ensuite l'huile, le sel et les carottes râpées et mélangez bien
jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Beurrez un moule à manqué et versez-y la préparation.

Enfournez pendant 40mn.

Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de déguster.
____________________
Deviens ce que tu reçois !!!! Le Corps du Christ. St Augustin.
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