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Quiches au saumon.


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Auteur Message
Marie
Bienheureux
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Inscrit le: 31 Juil 2008
Messages: 38 455
Féminin

MessagePosté le: Mar 29 Nov 2011 - 07:16    Sujet du message: Quiches au saumon.

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Pour 4 personnes
. 1 rouleau de pâte feuilletée
. 6 endives
.3 pavés de saumon de 15O gr.
.2 oeufs
25 cl de crème liquide
.50 gr de beurre
.2 c. à soupe d'aneth ciselé
. 1 c. à soupe de sucre
.sel et poivre

Préchauffez le four à th.6 (180°). Découpez quatre disques
dans la pâte, foncez-en-quatre moules à tartelettes beurrés,
Recouvrez de papier de cuisson, lestez des haricots secs.
. Enfournez pendant 10mn
. Retirez les feuilles abimées des endives, creusez leur base.
Emincez les. Faîtes-les fondre au beurre dans une poêle
poudrez-les de sucre. Faites cuire doucement 15 mn.
. Taillez le saumon en cubes. Battez les oeufs avec la crème,
salez et poivrez. Ajoutez les endives. Déposez le saumon dans les fonds de tarte,
 versez la préparation aux endives. Saupoudrez d'aneth et enfournez pendant 20 mn environ
____________________
Si tu veux te tenir debout devant le monde, apprend à te mettre à genoux devant Dieu. - Mère de Joseph Guiho
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Nouvelleplante
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Inscrit le: 03 Nov 2009
Messages: 4 485
Localisation: 95
Féminin

MessagePosté le: Sam 14 Avr 2012 - 09:35    Sujet du message: Quiches au saumon.

Je vais essayer ta recette Marie ! ça a l'air bon ...
____________________
"Bien des gens acceptent de faire de grandes choses. Peu se contentent de faire de petites choses au quotidien." Sainte Mère Térésa
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MessagePosté le: Aujourd’hui à 18:08    Sujet du message: Quiches au saumon.

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