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Spaghettis à la bolognaise


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Marie
Bienheureux
Bienheureux

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MessagePosté le: Jeu 21 Oct 2010 - 07:04    Sujet du message: Spaghettis à la bolognaise

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Spaguettis à la bolognaise

Pour 4 personnes : 400 g de boeuf haché (surgelé)
350 de spaghettis
800 g de tomates concassées (en boîte)
1 carotte - 1 oignon - 2 gousses d'ail
1 c à soupe de concentré de tomates
2 feuilles de laurier - 1 c à café d'origan
3 brins de basilic
1 verre de vin blanc -
1 c. à café de sucre -
huile d'olive
sel - poivre

1 Pelez la carotte, l'oignon et l'ail, coupez-les en minidés.
Puis faîtes-les revenir dans une cocotte huilée.
Ajoutez le boeuf haché mélangez 5 mn et versez le vin.

2. Ajoutez dans la cocotte les tomates et le concentré de tomates,
 le sucre, l'origan et le laurier.Salez et poivrez. Couvrez et faites
mijoter 30 mn à feu doux.

Bon appétit !
____________________
Si tu veux te tenir debout devant le monde, apprend à te mettre à genoux devant Dieu. - Mère de Joseph Guiho
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